Biokeemia eksami kordamine
(eksergooniline)
· G > 0, produktide siseenergia on suurem kui reaktantidel, reaktsioon ei kulge spontaanselt
(endergooniline)
Aminohapete klassifitseerimine
· proteogeensed (esinevad valkude koostises) apolaarsed, polaarsed, happelised, aluselised
· aproteogeensed ei esine valkude koostises
Peptiidside aminohapetes
esineb trans-konfiguratsioonis, iseloomult 40% kaksikside, lühem kui tüüpiline üksikside ja pkem kui
tüüpiline kaksikside, põhiskelett kergelt laetud, tänu osalisele kaksiksideme peptiidsideme 6 aatomit on
planaarselt
Liitvalkude prosteetilised rühmad
glüko-, lipo-, nukleo-, fosfo-, metallo-, hemo- ja flavoproteiinid
Valkude bioloogilised funktsioonid
· katalüütiline ribonukleaas
· regulatoorne insuliin
· transport hemoglobiin
· struktuurne kollageen, keratiin
· reserv ovalbumiin, müosiin
· kontraktsioon müosiin, aktiin