Toitlustusettevõtte liigitus ja äriidee
sektor
Restoranid Toidu ja joogiga Kasvasid välja
varustamine, üldiselt kõrged hotelli söögisaalidest, kui
hinnad ja kõrgetasemeline kokad soovisid alustada oma
teenindus äri
Ühiskondlik toitlustus Pakutakse toitu ja On läbi teinud
(siia kuuluvad caféd, pizzeriad, jooki madalate või keskmiste erinevaid arengufaase
grillid, coffee shop’id, steak hindadega koos piiratud
house’id) teenindusega
Kiirtoitlustus (fast Toidu ja joogi On arenenud
food) pakkumine väga ühiskondliku toitlustamise ja
2005 Maire Merits 2