Köögis kasutatavad garneerimistöövahendid
peenestamiseks. Uhmrid on erineva kuju ja suurusega, alates peopesasuurustest
portselankausikestest kuni mahukate marmorist või puust anumate ja massiivsete
kiviplokkideni, millel on paljudes India köökides täita igapäevane roll. Kuigi nui
valmistatakse sageli uhmriga samast materjalist, võib see olla ka lehtpuidust voolitud. Nii
uhmri kui ka nuia pind võib olla kare, muutes nende töö tõhusamaks.
Pitsalõikur
Ka pitsarattaks nimetataval töövahendil on varre ühes otsas rullitav lõiketera. Lõikur tükeldab
pitsa vaevatult nägusateks sektoriteks, kuid seda võib kasutada ka paljude teiste kokatööde
juures näiteks taina ribadeks lõikamiseks, et neist puuviljapirukale sõrestik teha. Terava
servaga ratta läbimõõt on 5-10 cm. Mõnel mudelil on ka sõrmekaitse, et lõikamine oleks
ohutu.
Mittenakkuva pinnaga köögitarvikud
annaabi.ee 
