Kartul ja Pirn
4
communis) ja liiv-pirnipuu (Pyrus pyrifolia). Esimene neist on pehmete viljadega
hübriidne liik, mida looduses ei leidu, kuid mida kultiveeritakse viljade saamiseks
Euroopas, USA-s, Kanadas, Argentinas, Tšiilis, Lõuna-Aafrikas jm. Kõvade viljadega
liiv-pirnipuud kultiveeritakse Hiinas, Indias, Jaapanis, Austraalias, Uus-Meremaal,
USA-s jm.
1.4 Kultivarid
Kuigi maailmas tuntakse üle 3000 pirnikultivari, kasvatatakse maailmas põhiliselt
umbes 20–25 hariliku pirni ja 10–20 liiv-pirnipuu või tema hübriidide kultivari.
Euroopa kultivaridest on olulised Lääne-Euroopas, eriti Prantsusmaal aretatud sordid.
Aasia sordid on aretatud Hiinas ja Jaapanis. Maailma kõige rohkem kasvatatav kultivar
on „Bartlet”, mis moodustab 75% USA pirnitoodangust.
1.5 Pirnide tootmine maailmas
2011. aastal toodeti maailmas 23,95 miljonit tonni pirne. Pirnipuuistandike kogupindala
oli 1,62 miljonit hektarit