Portugali köök
röstitakse, grillitakse hõrgutavalt krõbedaks. Mõned restoranid
on spetsialiseerunud uluki- ja metslinnulihale - codorniz (vutt),
perdiz (põldpüü), lebre (jänes) ning isegi javali (metssiga).
Koloniaaltoidud
Kuna Goa oli kunagi Portugali asumaa, on väga populaarne toit
caril ehk curry, samuti teised indiapärased road. Piri-Piri on
levinud vürtsine pipar, Angoolast pärit maitseaine, mis enamiku
suid hõõguma paneb. Piri-piriga maitsestatud roogade tellimisel
tuleb olla väga ettevaatlik.
Magustoidud
Portugallased armastavad kohutavalt magusat. Kohalikud
puistavad isegi magusad apelsiniviilud suhkruga üle. Koogid,
kreemid ja kondiitritooted valmistatakse tavaliselt lihtsatest
koostisainetest, ning viivad lausa keele alla. Pudim fla (ka flam,
flan või flao) on Portugali karamellkreem.
Joogid
Lauaveinid. Portugali veinid on ühtlaselt head, mõnedes
annaabi.ee 
