Asjaajamise alused
kerged menüüd.
Toidukaardil võib erimärgitusega tähistada:
Vegetaarseid (taime)toite, vähese laktoosisisaldusega ja laktoosi
mittesisaldavaid, gluteeni või suhkrut mitte sisaldavaid jne toite.
Toidu vürtsikust või teatud toiduaine (küüslauk) sisaldumist.
Erimärgistust kasutades peab toidukaardil olema ka märkide selgitus.
Näiteks: VL - vähese laktoosisisaldusega toit,
V - vegetaarne toit,
kolm piprakaunaga märk – väga vürtsikas toit jne.
Toidukaartide arendamisel tuleb arvestada järgmist:
Milliseid sektsioone toidukaardile kantakse.
Sektsioonid on: supid, salatid, pastaroad, munaroad, lastetoidud jne
Kui laia valikut igas sektsioonis pakutakse
kas piisab kahest supist menüüs,
kas peaks igas sektsioonis olema mõni odavam, keskmise hinnaga ja
kallim toit jne.
Iga sektsiooni sisu osas arvestatakse menüüde koostamise
põhimõtteid (vaata peatükk 5
annaabi.ee 
