POT - Askorbiinhappe sisalduse määramine potentsiomeetrilisel tiitrimisel
10.2020
M. Kuhtinskaja
1 Töö eesmärk
Askorbiinhappe (C-vitamiini) sisalduse määramine potentsimeetrilisel tiitrimisel.
2 Töö käik
OSA 1 - Proovi ettevalmistus
1. Asetada 1 askorbiinhappe tabletti puhtasse ja kuiva 100 ml mõõtekolbi ja täida veega kriipsuni.
Segada lahust ning oodata, kui tablett lahustub täielikult.
OSA 2 – Titrandi (NaOH) kontsentratsiooni määramine
1. Leida NaOH kontsentratsiooni, tiitrides hüdroksiidi lahust tugeva happega.
2. Pipiteerida 25 ml NaOH lahust keeduklaasi, lisada paar tilka mp indikaatorit ja tiitrida lõpp-punktini.
Sooritada katse vähemalt 2 korda, et saadud HCl ruumala väärtuste SSH ei ületa 2%.
3. Arvutada tiitritava lahuse molaarne kontsentratsioon.
OSA 3 – pH meetri kalibreerimine
1. Kalibreerida pH meetri kasutades puhverlahuseid pH 4.00 ja pH 7.00.
Iga kord on vaja pesta elektroodi dest.veega.
OSA 4 – Tiitrimine
1
annaabi.ee 
