Invertaasi aktiivuse määramine.
Lahustina kasutatakse atsetaatphuvrit(pH=4,8). Meie juhul preparaat on tahke. Siis sobiv
ensüümi kontsentratsioon 1-5 mg/ml.(me võtame aga 3 mg/ml) . Siis 5 ml lahuse
valmistamiseks on vaja 15 mg ensüümi). Paneme gradueeritud katseklaasi 15mg enne
kaalutatud preparaadi ja lisame puhverlahust 5ml kriipsuni.Segame 5 minuti.
Ensüümi reaktsiooni läbiviimine:
· Võtme suur 50 ml katseklaas kuhu pipeteerimie 25 ml substraati(7%line
saharoosatsetaatpuhvris pH=4.8). Katseklaas asetataske 5-10 minutiks vesitermostaati
30C juurde.
· Võtame 3 koonilist 250 ml kolbi, kuhu pipiteerimime 10 ml komplekslahust.Pärast
kolbidesse viiakse reaktsioonisegust võetud proovid.
· Võtame termostaadist 50 ml katseklaas substraadiga ja lisame 1ml ensüümilahust.
Loksutame. Kohe võetme reaktsioonisegust 1ml lahust ja lisame esimesse 250 ml kolbi.
(See on null proov)