Pärmi- ja lehttaigen
õhulised pisikesed sarvekesed.
Härjasilmad
· 1 kg lehttaignat
· 1 suur aprikoosikonserv
· 250 g kohupiima
· 150 g hapukoort
· 1 dl suhkrut
· 2 muna
· 1 dl kompotileent
· 1 tl vanillisuhkrut
Valmistamine
· Kuumuta ahi 225 kraadini.
· Rulli taigen 1 cm paksuseks.
· Lõika sellest ümmarguse piparkoogivormiga 8 cm läbimõõduga kettad.
· Pooltest ketastest lõika 6 cm läbimõõduga piparkoogivormi abil härjasilmadele servad
ja tõsta kettad üksteise peale nii, et alla jääb suurem ketas ja selle peale serv.
· Määri munaga ja küpseta 5-7 minutit kuni härjasilmad on ilusasti kerkinud ja
kuldpruunid.
· Keskelt üleskerkinud taigen suru lusikaga veidi alla.
· Sega omavahel kohupiim, hapukoor, suhkur, munad, kompotileem ja vanillisuhkur.
· Tõsta igale eelküpsetatud taignakettale 2 sl kohupiimakreemi, pane peale
annaabi.ee 
