Õluliigid ja serveerimine
toatemperatuuriks, kuid mis ei vasta tänapäeva toatemperatuurile.
Õlu valatakse klaasi ettevaatlikult. Üheks mooduseks on täita klaas pooleni hoides klaasi 45° nurga all poolviltu käes ja valades õlut
mõõda klaasi sisepinda. Seejärel tõsta klaas püsti ja valada peale vahuga osa. Selline klaasi täitmine nõuab kannatlikkust, kuid tulemus
saab olema suurepärane. Saksamaal kutsutakse selliselt serveeritud õlut "7 minuti pilseniks." Heal õllel, mis on õigesti serveeritud, peab
olema vahtu kahe sõrmejämeduse jagu. Vahuga õlu on pehmem juua ning õllel on tunduvalt isuäratavam lõhn.
Äärmiselt oluline on õlleklaasi puhtus. Peale kasutamist õlleklaas pestakse, loputatakse ja nõrutatakse kuivaks. Õlle ja piima jaoks ei
kasutata kunagi sama klaasi ning õlleklaasi ei pesta kunagi koos rasvaste nõudega, õlleklaasi ei poleerita. Kui klaas on veidigi
annaabi.ee 
