Haiguspuhangud referaat toiduhügieeni õpetusest
Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool
Hotellimajandus
HM34
Meelis Magus
HAIGUSPUHANGUD
Referaat toiduhügieeni õpetusest
Õpetaja: Aune Põldma
Tallinn 2010
Sisukord
1 Sissejuhatus..............................................................................................................................4
2 Haiguspuhangud .................................................................................................................... 5
Olmeliste haiguspuhangute iseloomustus .............................................................................5
Etioloogiline struktuur: ..................................................................................................... 5
Esinemise kohad: .............................................................................................................. 5
Piisklevi haiguspuhangute i...