Põllumajandus ja toiduainetetööstus
sellest populaarse toote ka kehahoolduses.
• suurimaks kakaovõitoodete tootja on Palmer’s
• kasutatakse ka šokolaadi, kakaopulbri, ravimite,
määrete ja kosmeetikatoodete valmistamiseks
• Valge šhokolaadi peamine koostisosa
ŠOKOLAAD
• kakaopuu vilja seemnetest valmistatav
toiduaine
• valmistatakse röstitud kakaoubadest
töötlemise käigus saadavast kakaoubade
massist, kakaovõist ning suhkrust,
piimašokolaadi puhul lisatakse koostisesse
ka piimtoorainet
• põhitüübid: tume šokolaad, piimašokolaad,
valge šokolaad
• tuntumad tootjad : Kalev Fazer,
• Ferrero, Cadbury
KAKAOPULBER
• koosneb pulbriks jahvatatud, eelnevalt
puhastatud, kooritud ja röstitud
kakaoubadest.
• toore kakaopulbri toiteväärtus on eriti
kõrge, kuna teda pole kuumutatud ning
kõik vajalikud toitained on alles jäänud
• Kõigile tuntud šhokolaadi maitse
omandab kakaouba alles läbi
kuumutamisel