9. klassi keemia
· kasutatakse: keemiatööstuses redutseerijana ( oksüdeerub kergesti süsihappeks)
Etaanhape(CH3COOH) e. äädikhape
· tekib: etanooli oksüdeerumisel bakterite toimel,leidub ka elusorganismides
· hapu lõhnaga,söövitav vedelik, tahkub toatemp. lähedal ( 17C), seguneb veega, ei
ole mürgine
· kasutatakse: lahusena kasutatakse toidu marineerimiseks,maitsestamiseks
Lisaks:
Piimhape-tekib piima käärimisel piimsuhkrust
Bensoehape ja salitsüülhape-mikroorganismide vastase toimega,valged,
kristalsed,vees vähe lahustuvad
Sidrunhape-leidub apelsinides ja sidrunites, valge kristalne aine, meeldiva hapu
maitsega
Oblikhape-oblikates, rabarberis,jänesekapsas, suuremas koguses natuke mürgine
Karboksüülhapped reageerivad alustega andes sooli:
Hape+ alus= sool+ vesi ( H2O)
Süsihape( H2CO3)
· tekib: tekib süsinikdioksiidi lahustumisel vees
· väga nõrk hape