Veisekasvatuse vastused
mõningal määral ka kümosiini.
· Pepsiin aktiveerub kõrge happesuse toimel ja selle abil toimub valkude lõhustumine
pikaahelalisteks peptiidideks.
· Sellega pannakse alus valkude edasisele seedimisele seedetrakti järgnevates osades.
· Libediku kümosiinisisaldus on eriti suur piimavasikatel.
· Kümosiin toimib piima kaseiini esmase lõhustajana.
· Seda kümosiini omadust kasutatakse juustutootmisel piima kalgendamiseks laabiga.
· Looduslikku laapi toodetakse piimavasika libedikest
· Libedikust liigub küümus edasi soolestikku, mille kõige olulisem osa on peensool
(joonis).
· Joonis: 1-libedik, 2-tühisool, 3-käärsool, 4-maks,
5-sapipõis, 6-kõhunääre, 7-kaksteistsõrmik, 8-umbsool, 9-9-pärasool, 10-niudesool
· Libedikus tekkinud peptiidid stimuleerivad kõhunäärmes ehk pankreases ensüümide
eritumist, mis on vajalikud seedeprotsesside jätkumiseks peensooles.
annaabi.ee 
