Glükoosisisalduse määramine
Tallinna Tehnikaülikool
Glükoosisisalduse määramine ensümaatilisel meetodil
Töö nr: 3.5
Nimi: Lona Sarapuu
Kood: 082631
Õpperühm : YAGB21
Juhendaja nimi: Malle Kreen
Tallinn 2009
Sissejuhatus
Glükoosisisalduse kvantitatiivseks määramiseks bioloogilistes vedelikes (vereseerumis,
piimavadakus jm) kasutatakse ensümaatilist meetodit, see põhineb kahe ensüümi: glükoosi
oksüdaasi (GOD) ja peroksüdaasi (POD) kasutamisel. See meetod võimaldab määrata
glükoosisisaldust ka teiste taandavate suhkrute juuresolekul, tänu GOD-i
substraadispetsiifilisusele ,D-glükoosi suhtes.
GOD (süstemaatiline nimetus ,d-glükoos)- O2-oksüdoreduktaas katalüüsib glükoosi
oksüdeerumist lahuses sisalduva hapniku toimel. GOD on liitvalk- flavoproteiin, sisaldab
annaabi.ee 
