Toiduõpetus
tule.
Sült. l eib-hapendatud rukkileib, ühepajatoit.
7.Kohupiimatooted?- Kohupiimapontsikud,kohupiim, sõir,kohuke,
kodujuust.
8. Makaronitooted, iseloomusta ja kus kasutatakse?-
makarone,spagette,nuudlid ja nim ühise nimetusega pasta. Kuivatatud
pastasi tuleb säilitada kuivas jahedas ja ilma kõrvalõhnateta hoiukohas,
eemal maitseainetest. Toorpastasid tuleb hoida külmikus, keedetud
pastasi kasutatakse salatites ja vormitoitude
valmistamiseks,piimasuppides,puljongites ja suppide
koostisaineks.pastatoodetest saab valmistada ka magustoite.
9.Kirjelda juustu kasutamist toiduvalmistamisel?-juustu kasutamist
kulinaarias sobib nii soojade ja külmade roogade valmistamiseks. Juustu
kasutatakse nii roogade põhitoorainena kui ka roogade maitsestamiseks.
Juustud võivad olla ka hapukad,soolased,kirbed. Pehmed, magusad,
hapukad juustud sobivad pirukate, salatite vormiroogade, suppide
valmistamiseks.
10. hautamine