Tervislik toitumine
köögivilju. 1 portsjon on umbes 80-100 g. Eriti tuleb rõhutada seda, et köögiviljade osa
võib suurendada kuni 9 portsjonini.
Piim ja piimatooted, liha, kala ja muna on väärtusliku loomse valgu allikateks.
Eelistada tuleks taist liha, väiksema rasvasisaldusega piima ja piimatooteid ning kala. Kala
on eriti väärtuslik omega- rasvhapete allikas. Päevas piisab 100-200 g taisest lihast või
kalast, 2 klaasist piimast ja lisaks väikesest kogusest piimasaadusest. Viimaste hulk sõltub
eelkõige rasvasisaldusest lahjemaid tooteid (näiteks lahja kohupiim) võib tarbida
rohkem, kõrge rasvasisaldusega juuste aga vähem.
Lisatavad toidurasvad, pähklid ja seemned on energiarikkad ning nende kogused ei
tohi ületada 2-4 tl õli või 20-40 g pähkleid.
Suhkur, maiustused ja magusad karastusjoogid annavad rohkesti toiduenergiat,
mistõttu on nende tarbimisel väga oluline jälgida soovituslikke päevase tarbimise
koguseid