"piimaplasma" - 1 õppematerjal

Valgud ja geenid

­ Jõutreeningut ­ Positiivset energiatasakaalu ­ Lihase valgusünteesiks piisavalt aminohappeid · Kulturistid treenivad suurte koormustega, söövad palju kaloreid ja tarbivad valku ­ Tihti on tegemist müütilise (põhjendamatu, tegelikkust ignoreeriva sh. personaalset geneetikat) valgutarbimisega ­ Samas asendab valgupreparaat toidulisandina suurt ja kompleksset einet (n. klaas valgujooki = 0.5kg praad) · Piimavalgud (vadaku ehk piimaplasma (ingl.k whey) ja kaseiin (lad. k. juust, s.t. piima tahke osa)) on mõnes uuringus osutunud efektiivsemaks võrreldes soja valkudega* ­ Amiinohape leutsiin (hargnenud ahelaga ehk BCAA) stimuleerib koos süsivesikutega insuliini tootmist rohkem kui kumbki eraldi. Insuliin toetab lihaste valgusünteesi (IGF1)* ­ Leutsiin + süsivesikud taastavad kiiremini ka lihase glükogeeni varud