EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL
valitud ettevõte ja majandusharu. Millised välismajanduslikud
probleemid tuleb ettevõttel või majandusharul praeguses ja edasises
arengus ületada?
Tabelis üks on toodud aastatel 2010 kuni 2013 põllumajandustootjatelt kokku ostetud
piima kogused tonnides ning ka piima tonni aastane keskmine kokkuostuhind. Nagu
näha liikus sel perioodil piima tootmine tõusvas joones. 2013. aasta oli maailma
piimandussektorile ja ka Eestile senisest märkimisväärselt kõrgemale hinnatasemele
tõusmise aasta. Suurenenud globaalne nõudlus ning vähesed laovarud kergitasid alates
teisest kvartalist maailmaturuhindu peaaegu igakuiselt. Ebareeglipäraselt tõusid
põhjapoolkeral toorpiima hinnad ka suvel - toodangu kõrgperioodil. Ülikõrge nõudlus
piima järgi oli suuresti tingitud ebatavaliselt suurest nõudlusest Hiinas. (E-Piim 2014)
Tabel 1