KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
piima kuhugi müüa.
Kokkuost.
Tööstustele piima realiseerimine on olnud taasiseseisvunud Eestis probleemiks, eriti süvenes see
1999-2001.aastatel. Riiklikud kehtestatud kõrgemad nõuded toodetud piimale ja sanktsioonid piima
otsemüügile vähendasid märgatavalt piima kogutoodangut, kuid suurenes tööstustele realiseeritud
piima osatähtsus. 2003 aastal rakendati piimakvootide süsteem ning kokkuostetava piima kvaliteedi
hindamine sõltumatus laboris. 2004 aastal realiseeriti piimatööstusele 536 000 tonni piima e. 84%
toodetud piimast. Kokkuostetud piimast kuulus eliit- või kõrgemasse sorti 96% ning vaid 3% I
sorti. Nii kõrge kvaliteediga piima ei ole Eesti piimatööstustele varem müüdud. Varutud piima
rasvasisaldus oli 4.1%.
Lihatootmine.
annaabi.ee 
