Toidukaubaõpetus 2014
kuni 18 kraadi
Karamell
*Suhkru ja glükoosisiirupi keetmisel, aroomi- ja värvained ja sidrunhape
*Jaguneb: täidiseta ehk jääkaramell ja täidisega karamell
Drazee
*Ümara või ovaalse kujuga toode, koosneb korpusest ja ümbrusest. Korpused - pähkel, rosinad, mandlid...
Iiris
*Piimakopveki eriliik, tugevalt keedetud, konsistents poolkõva või sitke
Lagrits
*Lagritsa-magusjuurest valmistatud
*Tarvitatakse köharavimina
*Maiustuse saamiseks lisatakse lagritsamahlale suhkrust, tärklisesiirupit, melassi, taimerasva, zelatiini,
aroomi- ja värvaineid.
Närimiskummi (näts)
annaabi.ee 
