Veisekasvatus
alusel jaot. piim sortidesse. Piima sordilisuse määramisel arvestatakse maitset ja lõhna,
bakterite üldarvu ja somaatiliste rakkude arvu. 01.01.2002.a. võib maksimaalne
bakterite ja üldarv olla piimas 100 000 ja somaatiliste rakkude arv samuti 400 000.
Tihedus võib olla minimaalselt 1,028 g/cm2 ja külmumistäpp vähemalt 0,520C.
39. Lüpsiseadmete klassifikatsioon liigitatakse kasutusalade ja
piimakogumisviiside(kannulüps, torusselüps) järgi.
40. Lüpsiseadmete üldehitus ja talitlus Kõik töötavad vaakumi põhimõttel.
Elektrimootor käitab vaakumpumba, mis imeb õhu välja vaakumballoonist,
vaakumtorustikust ning piima- ja vaakumvoolikute kaudu lüpsiämbrist, (torusselüpsi
korral piimatorustikust), pulsaatorist, kollektorist ja nisakannudest. Pulsaator muudab
alalisvaakumi vahelduvvaakumiks (alarõhk ehk vaakum vaheldub välisõhu rõhuga),