"piimakisselle" - 1 õppematerjal

Kulinaariaraamatu küsimused ja vastused(2)

laotakse kaunilt, serveerimisnõusse. Suhkrusiirup kurnatakse, jahutatakse ja valatakse puuviljadele ja marjadele. 5. Kuidas valmistatakse mahlakisselle? Esmalt keedetakse vesi maitseainetega läbi ja kurnatakse. Lisatakse suhkur, keedetakse suhkrusiirup. Suhkrusiirupile lisatakse ettevalmistatud kartulitärklis, kuumutatakse pidevalt segades keemiseni ja lisatakse mahl. Kissell segatakse läbi ja jahutatakse. 6. Kuidas valmistatakse piimakisselle? Piim kuumutatakse keemiseni, lisatkase sellele suhkur ja vanill, seejärel ettevalmistatud tärklis. Kissell kuumutatakse pidevalt segades keemiseni ja jahutatakse. 7. Kuidas valmistatakse kisselle värsketest puuviljadest ja marjadest? Surutakse läbi sõela, sõelale jäänud kestad ja seemned pannakse veega keema. Lisatakse maitseained ja keedetakse. Seejärel vedelik kurnatakse ja kasutatakse kisselli keetmiseks. Vedelik kuumutatakse keema, lisatakse suhkur ja keedetakse