Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
Slaavipärase tee serveerimisel on eraldi kanud tee ekstraktle ja kuumale veele. Kujult
on kohvikannud kitsamad ja kõrgemad, teekannud aga madalamad ja lopsakamad.
Neil kannudel peavad olema tugevasti kinnitatvad kaaned, mis joogi valamisel välja ei
kukuks. Erinevate kannude kaaned peaksid olema võimalikult ühesuurused, et neid
saaks vajaduse korral asendada. Koore- ja piimakannud on kaaneta. Koorekannu maht
on kuni 30 cl, piimakanul kuni 1 l. Portselanist kastmekannu eelistatakse aga külmade
6
kastmete serveerimisel ja selle maht on kuni 60 cl. Kuumade kastmete serveerimiseks
peab kannu eelnevalt soojendama.
Ühe portsjoni keedise, mee või sidruniviilu seveerimiseks kohvi või tee juurde on
keedisealused, läbimõõt 10 cm. Võiportsjoni serveerimiseks võib kasutada
võikausikesi, läbimõõt 7-8 cm