läbimõõdult väiksem. Seejärel tükeldatakse rulli otsast silindrid ca 1,0-1,5 cm ja asetatakse küpsetusplaadile sõõridena üksteise kõrvale. Mida ühtlasemad on silindrid ja mida korrapärasemalt nad laotud on seda ilusama roseti me saame. Omapäraks on see, et rosetti ei küpsetata vormis. Kergitatakse määritakse munaga viimistletakse vastavalt retseptuurile ja küpsetatakse. Jahtunult viimistletakse nagu pidusaia. ERIKUJULISED PALMIKUD Neid valmistatakse tavaliselt tellitud toodetena. Nad võivad olla näiteks: hobuseraua-, numbri- või tähekujulised. Taigen valmistatakse nagu stritslile ja kihistatakse ning viimistletakse vastavalt retseptuurile. 37
läbimõõdult väiksem. Seejärel tükeldatakse rulli otsast silindrid ca 1,0-1,5 cm ja asetatakse küpsetusplaadile sõõridena üksteise kõrvale. Mida ühtlasemad on silindrid ja mida korrapärasemalt nad laotud on seda ilusama roseti me saame. Omapäraks on see, et rosetti ei küpsetata vormis. Kergitatakse määritakse munaga viimistletakse vastavalt retseptuurile ja küpsetatakse. Jahtunult viimistletakse nagu pidusaia. ERIKUJULISED PALMIKUD Neid valmistatakse tavaliselt tellitud toodetena. Nad võivad olla näiteks: hobuseraua-, numbri- või tähekujulised. Taigen valmistatakse nagu stritslile ja kihistatakse ning viimistletakse vastavalt retseptuurile. 37
annaabi.ee 
