Nimetu
vaid ka seente, algloomade ja imetajate rakus. Volutiiniterad sisaldavad ka fosforhappega
komplekseerunud metalle kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, tsinki. Polüfosfaate kogutakse
rakku siis, kui keskkonnas on palju fosforit. Rakusisest polüfosfaati hakatakse kohe kasutama,
29
kui rakk on fosforinäljas. Väga head polüfosfaatide kogujad on näiteks Acinetobacter
johnsonii (kuni 30% kuivkaalust) ja Microlunatus phosphovorus. Polüfosfaate rakku koguvad
bakterid on olulised ka heitvee puhastamisel fosforist. Polüfosfaate sisaldav bakterimass
eemaldatakse heitvee puhastusseadmest ja sellega eemaldatakse ka fosfor. Vajalikud ka
patogeenidele. Paljude patogeensete bakterite polüfosfaate mittesünteesivad mutandid on
avirulentsed. Näiteks Salmonella, Shigella ja Vibrio liigid ja Helicobacter pylori. Seega võiks
polüfosfaatide sünteesi masinavärk olla ka üks hea märklaud antibiootikumidele.