"pfckl2quk953qm" - 1 õppematerjal

Kõrgema riskitasemega toiduained

mõnedel võivad olla tõsised tagajärjed · Peavad olema loodud võimalused ohtlike ainete, mittesöödavate ainete või jäätmete (vedelad või tahked) hügieeniliseks hoidmiseks ja kõrvaldamiseks. Allikas: https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2018/06/Toidu-j%C3%A4lgitavus-ja- toiduohutus.pdf Allikas:https://www.google.com/search? q=food+safety&rlz=1C1GGRV_enEE813EE813&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj _2N2lgLbgAhX3WRUIHTD_B74Q_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=pfckl2QUk953qM: Allikas: https://www.google.com/search? q=food+safety&rlz=1C1GGRV_enEE813EE813&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj _2N2lgLbgAhX3WRUIHTD_B74Q_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=xktmhtQuyLO9UM: Säilivuse järgi võib toidud jagada kolme gruppi: Esimesse kuuluvad tooted, millel ei ole vaja säilimisaega märkida. Need on näiteks sool, suhkur, äädikas, värsked aedviljad ning liht- ja valikpagaritooted,