Kokkuvõte Orgaanilises keemias
2) Sekundaarstruktuur (konformatsioon, mis tekib vesiniksidemete moodustumise
tõttu ühe ja sama peptiidahela osade vahel)
a) Stabiilseim -heeliks on paremale pöörduva kruvikäiguga vedrutaolne
moodustis. Iseloomulik globullaarsetele valkudele.
b) -struktuur e voltunud lamepoogna struktuur iseloomulik fibrillaarsetele
valkudele(küüned, suled, soomused)
c) Statistiline pundar- vähekorrastunud petiidahel
3) Tertsiaarstruktuur (kolmemõõtmeline ruumiline ehitus, mis tekib polüpeptiidahela
spetsiifilisel kokkukägardumisel ja põimumisel kindlakujuliseks gloobuliks.
Gloobuliks seovad soolasillad, hüdrofoobsed sidemed, disulfiidsidemed ja
fosfaatsillad.)
4) Kvaternaarstuktuur (mitmeruumilselt korrastatud polüpetiidahela kombinatsioon.
Tekivad nn epimolekulid.)
Tõestamine:
Söestumisproov põletamisel karvakärsahais
annaabi.ee 
