Jookide tehnoloogia
võivad olla mikroobide
edasikandjateks)
· Vahupesu( või geel pesu) t. vllijate
välispesuks
· CIP torustike pesuks
Joogitööstuse seadmete
iseärasused:
· Vahemaad on pikad ja
transportimine toimub torude
kaudu
· Vedelike koostise muutumine
protsessis tulevase õlle koostis
keedus ja pudelis on erinev,
protsessis on kuumutamist
jahutamist, filtreerimist
Tehased on suured
Mahutite siseseinte pesemise kaks
võimalust:
· Pesupeade kaudu, mis tagavad
pesuaine soovitud jaotumise
mahuti seinale
· Pöörlevate kõrg-surve pesupeade
kaudu
Torustike pesemise võimalus
· Kasutatakse korduvkasutuses
olevat pesuainet ( peale pesu
kontrollitakse pesuaine sisaldus
lahuses ja vajadusel lisatakse
värsket pesuainet)
· Lisatakse sobivad voolukiirused
antud protsessi etapis esineva
mustuse eemaldamiseks.
On olemas palju CIP tüüpi
puhastussüstee, kolm põhitüüpi on:
annaabi.ee 
