Saasteallikad
raskemetallid jne. Käesolevas materjalis on käsitletud järgmisi keemilisi ohte:
saastumine pestitsiididega;
saastumine lisaainetega.
Saastumine pestitsiididega
Pestitsiidid on keemilised ühendid, mida kasutatakse erinevate kahjurite kontrollimiseks või
hävitamiseks. Pestitsiide kasutatakse eelkõige põllumajanduses kasvuperioodi vältel taimede
kaitsmiseks ja saagikuse tõstmiseks. Lisaks toorainest tulenevale pestitsiidiohule peab arvesse
võtma pestitsiididega ristsaastumise võimalust igal tootmisetapil. Näiteks võivad
tõrjevahendid sattuda tootesse töötajate või kahjuritõrjet tegeva isiku lohakuse tõttu. Seega on
pestitsiidide kasutamise eesmärgiks vähendada loomade ja taimede tekitatud kahju toiduainete
tootmisele, töötlemisele, säilitamisele, transportimisele ja turustamisele. Pestitsiidid mängivad
suurt rolli inimese elus. Maailma Tervishoiuorganisatsiooni asjatundjad on hinnanud