Metsabotaanika
melas must, pyron tera; jahusse sattunud seemned annavad leivale tumeda
värvuse. Pratense (lad.k.) niidu. Sugukond mailaselised.
Kasvukoht: kuivades palumetsades ja ka rabametsades, puisniitudel. Taimed 10-
30 cm kõrged, vähe arenenud juurestik imemisjätketega kinnitub peamiselt puude,
põõsaste ja kääbuspõõsaste juurtele. Mükoriisat pole leitud. Kõik härgheinad on
üheaastased poolparasiidid, kuna imevad peremeestaimedest orgaanilisi aineid.
Varred püstised, külgoksad kahekaupa risti vastakuti. Lehed lineaalsüstjad 4-9 cm
pikad ja kuni 1,2 cm laiad, pikalt teritunud. Õied 1-1,5 cm pikad, putk valkjas,
huuled kollased; kõrglehtede serv alusel enamasti üksikute kõverdunud
hammastega. Õitseb juunist augustini.
Kasutamine: taimed on kahjulikeks poolparasiitideks rohumaadel ja metsades;
härgheinte seemnete sattumisel jahu sisse annavad jahule halva maitse. Seemned