Nimetu
(HPLC) näidanud.
Gramnegatiivsete bakterite peptidoglükaanvõrk on ühekihiline, erineva pikkusega
glükaanahelad paiknevad risti raku pikiteljega, kuid nad ei ole päris paralleelsed ja nende
vahed pole päris ühesugused. Glükaanahelad on võrgustikuks liidetud peptiididega, mis
võimaldavad "koti" venimist raku pikisuunas.
Peptidoglükaani koostis ja paksus
G(+) bakteritel toimub ahelate ühinemine pikemate peptiidsildade kaudu. S. aureus'el on
glütsiinist koosnev peptiidsild- pentaglütsiin. OLIGOPEPTIIDSE SILLA KOOSTIS
VARIEERUB ERINEVATEL BAKTERITEL TUGEVASTI.
-1,4-glükosiidsidet NAM ja NAG vahel peptidoglükaani glükaanahelas saab lüüsida
lüsotsüümiga. Peptidoglükaani sünteesi takistavad mitmed antibiootikumid, näiteks
penitsilliin. Kahjustatud peptidoglükaaniga rakud lõhkevad, sest rakusisene osmootne rõhk on
kõrgem, kui rõhk väliskeskkonnas.
Lüsotsüüm (lüsosüüm) on ensüüm, mis lüüsib bakterite kestas peptidoglükaanahelas beta 1-4
annaabi.ee 
