Biokeemia konspekt eksamiks
kaitse immunoglobuliinid
adapter (kohandaja) AKAP'id hormon. sign. ülekandes
eksootilised antifriisvalgud kalades
*Primaarstruktuur aminohapete järjestus polüpeptiidahelas.
Struktuuri alus - kovalentsed peptiidsidemed aminohappejääkide vahel
*Sekundaarstruktuur polüpeptiidahela lokaalsed struktuuriühikud. Seotud
ainult H-sidemetega lähestikku paiknevate, peptiidsidemetesse kuuluvate
amiidse NH ja karbonüülse =O vahel
*Tertsiaarstruktuur polüpeptiidahela üldine 3-D pakkimine. a-heeliksid ja
b-lehed pakitakse tihedalt üksteise kõrvale, kuid nad moodustavad vaid ~75%
gloobuli mahust, jääkide vahel on tühi ruum. Kiud või globullaarsed.
* Kvaternaarstruktuur viis, kuidas monomeersed subühikud on omavahel
ühendatud oligo- või multimeerseks valgumolekuliks. Nt hemogloobin.
Sekundaarstrutkuur lähemalt: