Pasta
Pasta
Sissejuhatus
Pasta maitseb oivaliselt, vaid siis kui seda on valmistatud õigesti.
Itaalias tähendab pastaroog üldjuhul suurt kuhja spagette, lintnuudleid või pennet,
mille peale tõstetakse napp kogus suhteliselt paksu, ning maitsestatud kastet.
Mujal maailmas on pastakuhi väiksem ja kastmekogus suurem, sest kastmed on
nõrgema maitsega.
Pastast üldiselt
Värske pasta : Värske pasta on värske kuivatamata toiduaine , valmistatud
teraviljajahust ja veest
Kõrgkvaliteedilise värske pasta tootmisel kasutatakse kõvateralisenisu jahu ehk
duurmnisujahu ning taignasse lisatakse muna.
Sõna PASTA tõlgituna itaalia keelest on taigen!
Pasta jaguneb :
annaabi.ee 
