TOIDUALLERGIA
,,Mis lõunaks on?", ,,Kas ma saaksin ka?". Ei möödu päevagi, ilma, et me mõtleksime söögile,
kusjuures näljasena me eriti muust ei mõtlegi. Sööme, kui oleme õnnelikud; sööme, kui oleme
kurvad. Toiduga tähistame nii suuri sündmusi kui ka muid erilisi hetki oma elus.
(L. Hammond, L. Rominger, 2005. Kokaraamat, toiduallergia lastele : 9).
Mis aga juhtub, kui toit, mida tahame, igatseme ja vajame, meid hoopis haigeks teeb?
,,Teil on allergia!" Selline diagnoos tekitab ebakindlust, pelgust ja küsimusi. Miks just minul?
Mis seda põhjustab? Kuidas ennast ja oma lähedasi aidata? Mis allergiaga täpselt tegemist on
jne.
Alati pole sugugi lihtne öelda, mis allergiat tekitab. Selleks võib olla palju erinevaid põhjuseid
ja tegureid, isegi toit mida me igapäev eluspüsimiseks vajame. Paljud ei tule selle pealegi, et
tervisehädasid võiks põhjustada allergia ehk ülitundlikkus mõne toiduaine suhtes. Krooniline
annaabi.ee 
