Toiduained
erinevast materjalist pakendis.
Tee kvaliteeti kontrollitakse degusteerimise ja vaatluse teel. Näitajateks on kuiva
teelehe välimus, tõmmise maitse, aroom ja värvus, ning keedetud teelehe värvus.
Musta tee kvaliteedi klassid on Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP), Broken
Orange Pekoe (BOP), Broken Pekoe (BP) ja Broken Tea (BT). Kõige kõrgema
kvaliteediga tee saadakse võrseladvast koos kahe noore lehega, mida nimetatakse
pekoladvaks. Pekoladvale lisaks võetakse kuni 4 lehte. Mida rohkem võetakse, seda
madalam kvaliteet saadakse.
Tahveltee on saadud musta tee tootmisjääkide kokkupressimisel.
Tellistee saadakse rohelise tee vanadest lehtedest ja võrsetest ning muust
vähemväärtuslikust toorainest kokkupressimise teel.
Mate ehk paraguai tee on aromaatne jook, mida valmistatakse paraguai iileksi
(astelpõõsas) kuivatatud lehtedest. Sisaldab kofeiini ja parkaineid analoogiliselt
teepõõsale.
annaabi.ee 
