ANATOOMIA 21. LOENG
(polüsahhariidid tselluloos, pektiinid). Taimsete toiduainete kestades ja taimsetest toitudest
pärit, herned, oad, nende kaunad, kõrvits, kaalikas, peet, ploom, õunakestas. Need
lõhustatakse jämesooltes bakterite ensüümi poolt. Toimub seedekulglas kõhunäärme ja
ensüümi enda poolt ja nõrgalt aluselise keskkonna loovad peensooles vesinikkarbonaatioonid,
mis jõuavad peensoolde kõhunäärmenõrega, sapiga, peensoolenõrega. Maohape
neutraliseeritakse peensoolses vesinikkarbonaatide osalusel. HCL + Na+ -HCO3 - > NaCl +
H2CO3. Peensooles toimub süsiveskute lõhustamine monosahhariidideks, milleks on glükoos,
galaktoos, fruktoos. Valgud lõhustatakse peensooles aminohapeteks ja lipiidid glütserooliks ja
rasvhapeteks. Jämesooles imenduvad need lõhustuvad ained ja monosahhariidid verre. Aga
enamus produkte läheb lümfi.
annaabi.ee 
