Vitamiinid
· Alkoholism, pellagra, kasvupeetus, Alzheimer, parkinsonism, diabeet, katarakt,
kanapimedus, artriit, nefriit, akne, dermatiit, juuste väljalangemine
POT: 100 mg
Vitamiin B3 (niatsiin) antipellagra vitamiin
Nimetused: nikotiinhape, nikotiinamiid
Metabolism:
· Toidus koensüüm NAD/NADP-na esinev niatsiin hüdrolüüsitakse seedekulglas
hüdrolaaside ja pürofosfataaside poolt
· Nikotiinhape/nikotiinamiid/niatsiin imenduvad maos ja peenooles lihtdifusiooni teel
(pärsivad alkohol, koh, suhkur, mitmed antibiootikumid)
· Viiakse verega kudedesse (salvestub teatud määral maksas) kasutuvad NAD ja
NADP sünteesis
· Liig eraldub uriiniga
Biofunktsioonid:
1. Koensüümidena NAD ja NADP koostises, seega ka paljude redoksensüümide
koostises katabolism, rasvhapete oksüdatsioon, hingamisahela ensüümid
2. Närvikoe ja naha normaalne talitlus
Defitsiit