Hiina köök
Jahuta!
2. Lase soolane vesi väikses kastrulis keema, lisa seller ning kupata 30 sek. Vala sõelale,
loputa külma veega.
3. Lõika kanarinnad peeneks. Sega liha suures kausis selleri, kapsa, kurgi, spargli ja kastmega
korralikult läbi. Lase 10-15 min seista, puista peale seesamiseemneid ning serveeri ( 4-5
portsjonit).
Nuudlid magushapus kastmes
Valmistusained:
275-300 g munanuudleid
2 sl praadimiseks õli
peenestatud suvisibulat
küüslauk 1 purustatud küüs
2,5 cm kooritud ingverijuurt peeneksriivituna
1 tl Cayenne'i pipart
1 tl jahvatatud koriander
3 toorest viilustatud kanafileed
100-150 g äralõigatud otstega suhkruhernekaunu
100-150 g mini maisi
200-250 g oaidusid
1 sl maisijahu
3 sl sojakastet
3 sl sidrunimahla
1 sl suhkur t
kaunistamiseks 3 sl sibulapealseid või koriandrilehti
Valmistamine:
1. Keeda nuudlid suures keedunõus rohkes soolakas vees valmistaja juhendi kohaselt. Kurna
keeduvesi ära, kata keedunõu kinni ja hoia soojas.
2
annaabi.ee 
