Leivanädala abimaterjal
till, sidrunmeliss, rosmariin jms, samuti küüslauk, paprika, karri, sinep,
kapparid ja kalamarjapastad.
· Suitsutatud kala ja liha annavad täidisele eriliselt hea maitse. Riivitud ja
murendatud juust maitsevad samuti tugevasti, aitab juba mõnest lusikatäiest.
· Köögiviljatäidistest võid kokku panna kasvõi terve võileivatordi. Kasuta
vaheldumisi musta ja valget leiba ning kihtide vahele pane peedisalatit,
kodujuustu riivitud porganditega või paprikatükkidega, vürtsikurkidega
maitsestatud kurgisalatit ja õhukesi porrulaugurõngaid, mis on niisutatud
hapukoorega.
· Tordi pealispinnal on kõige kaunim, mahlakam ja paksem kiht. Vali selle
jaoks kõige värskemad ja kaunimad aedviljad, liha- ja kalalõiked ning
määrded. Määri pealmine kiht ja sea kaunistused külmkapis mahlaseks
imbunud tordi peale pisut enne lauale andmist.
annaabi.ee 
