"peedipesumasinasse" - 1 õppematerjal

ÕPIMAPP

(http://www.dansukker.com/ee/teave-suhkru-kohta/suhkur-%E2%80%93- rohkem-kui-lihtsalt-magusaine.aspx) Pärast suhkrupeedi saagikoristust viiakse peet suhkrutehastesse. Tehasesse jõudes kontrollitakse, et peetidel ei oleks plekke. Peedikasvatajale makstakse vastavalt plekkideta peetide hulgale ja peedi suhkrusisaldusele. Peedid kaalutakse ja paigutatakse suurtesse kuhjadesse. Siit viiakse need peedipesumasinasse, et eemaldada kivid ja kruus. Suhkru eraldamiseks lõigatakse peedid friikartuleid meenutavateks viiludeks. Difusioon - peetidest suhkru eraldamiseks läbivad peediviilud 70 °C sooja vee. Pärast suhkru eraldamist allesjäänud massist (jääkidest) valmistatakse loomasööta ja muid tooteid. Soe suhkrumahl (toormahl) sisaldab umbes 15% suhkrut, kuid ka 1­2% lisandeid (mitte-suhkruid), mis tuleb eemaldada. Seda tehakse lubja abil