ÕPIMAPP
Suhkrut kasutatakse jäätise külmumistemperatuuri alandamiseks, et seda oleks
võimalik süüa kohe pärast sügavkülmast võtmist.
(http://www.dansukker.com/ee/teave-suhkru-kohta/suhkur-%E2%80%93-
rohkem-kui-lihtsalt-magusaine.aspx)
Pärast suhkrupeedi saagikoristust viiakse peet suhkrutehastesse. Tehasesse
jõudes kontrollitakse, et peetidel ei oleks plekke. Peedikasvatajale makstakse
vastavalt plekkideta peetide hulgale ja peedi suhkrusisaldusele. Peedid
kaalutakse ja paigutatakse suurtesse kuhjadesse. Siit viiakse need
peedipesumasinasse, et eemaldada kivid ja kruus. Suhkru eraldamiseks
lõigatakse peedid friikartuleid meenutavateks viiludeks. Difusioon - peetidest
suhkru eraldamiseks läbivad peediviilud 70 °C sooja vee. Pärast suhkru
eraldamist allesjäänud massist (jääkidest) valmistatakse loomasööta ja muid
tooteid
annaabi.ee 
