· Maitse ja kvaliteet sõltuvad kohviubadest ja röstimisastmest · Kasutatakse Coffea Robusta ube Lahustuva kohvi liigid tootmise järgi · Külmkuivatus meetod- suurte graanulitega, hea maitse ja aroomiga · Kokkukuhjumise meetod- väiksem graanul, mitte väga tugeva maitse ja lõhnaga · Niisutatud- kuivatatud meetod, saadakse pulber, madalama hinnatasemega Kohvijoogid · Valmistatakse erinevatest koostisosadest( teravili, sigur, peedijuurikad, tammetõrud, pähklid, soja jne) mis kõik eelnevalt röstitakse ja peenestatakse · Kohviuba nad kas sisaldavad või ei sisalda · Tuntuim on siguriga kohv · Sigur annab kohvile värvi ja lõhna Mõisted: · Espresso- peenjahvatus, tume röst, kange · Cappuccino- 1osa espressot, 2osa vahetult töödeldud piima · Café au lait ja Caffe Latte- piimakohvid · Iirikohv- kohv, viski, fariinsuhkur, vahukoor · Türgikohv- eriti kange kohv
Jahvatatud kohv Jäme jahvatus Keskmine jahvatus Peen jahvatus- lauasoola moodi Eriti peene jahvatus Türgi jahvatus- nisujahu taoline 1.4 Kohvi kasutamine 3 Mari-Liis JürnaKaubarühma analüüs Kohvi kasutatakse enamjaolt kuuma joogina. Kohvijooke on erinevaid: valmistatakse erinevatest koostisosadest( teravili, sigur, peedijuurikad, tammetõrud, pähklid, soja jne) mis kõik eelnevalt röstitakse ja peenestatakse. Kohviuba nad kas sisaldavad või ei sisalda. Tuntuim on siguriga kohv, sigur annab kohvile värvi ja lõhna. Espresso- peenjahvatus, tume röst, kange, Cappuccino- 1osa espressot, 2osa vahetult töödeldud piima, Café au lait ja Caffe Latte- piimakohvid, Iirikohv- kohv, viski, fariinsuhkur, vahukoor, Türgikohv- eriti kange kohv, Maitsekohv- maitsestatakse oad või kohvijook
annaabi.ee 
