AEDVILJAD
sortidest moodustavad lehed
ka pea.
Endiivia ehk Lehed on vähem või rohkem Kollast südamikku Sobib värske salatina,
lehtsigur ehk kähardunud ja sügavalt ümbritsevad rohelised eelistada tuleks sisemisi
friseesalat lõhised. Taim moodustab laia välislehed. lehti.
lehekodariku ja koheva
peataolise moodustise.
Eskariool ehk Sarnaneb endiiviaga, kuid ta
sile endiiviasigur lehed on laiad ja
siledapinnalised ning leheserv
terve, veidi hambuline.
Nimetus Kuju Värvus Kulinaarne kasutus
Lehtpeet ehk Lehtpeet on vähem arenenud Lehtpeedi varred võivad olla Toiduks kasutatakse lehti
mangold juure, kuid tugevama punased või valged. (nagu spinat) ja varsi (nagu
annaabi.ee 
