Inimese anatoomia ja füsioloogia konspekt
· Haistmistaju intensiivsus sõltub nii aine keemilisest struktuurist kui ka tema kontsentratsioonist,
lisaks sellele veel aine difusiooni kiirusest, sensori rakkude füsioloogilisest seisundist ja aine
lahustuvusest.
· Mõned inimesed suudavad eristada enam kui 10000 erinevat lõhna.
·Lõhnataju suure individuaalsuse tõttu ei ole siiani ühtset nn primaarsete lõhnade klassifikatsiooni.
MAITSEMEEL
Maitse-e maitsmissensorid asuvad kõige rohkem keele pealsipinnal keelensäadel. Maitsepungi esineb
ka epiglottisel, suulael ja söögitoru ülemise kolmandiku limaskestal. Kokku on maitsepungi umbes
mõni tuhat.
· Maitseraku distaalne osa on kaetud mikrohattudega.
· Molekul, mis ärritab maitsesensorit, seondub rakupinna retseptoriga. Selletagajärjel tekib
ioonikanalite läbilaskvuse ja membraani potentsiaali muutus, sensorpotentsiaal.
· Kui sensoripotentsiaal saavutab lävitugevuse, siis vallanduvad aktsiooni potentsiaalid, mis levivad
annaabi.ee 
