lenduvust kasutatakse aurustumis- ja rektifitseerimiskoefitsente. Piirituse aurustumiskoefitsent=lisandi massiprotsent aurus: vedelikus Rektifitseerimiskoefitsendiks nimetatakse lisandite aurustumiskoefitsendi suhet etanooli aurustumiskoefitsenti. Rektifitseerimiskoefitsent näitab lisandite koguse suurenemist või vähenemist piirituse suhtes. Piirituse lisandid jaotatakse kolme gruppi: pea-, vahe-, järellisandid. Pealisanditel on rektifikatsioonikoefitsent suurem kui üks (äädika aldehüüdid, äädika etüüli eetrid). Need kontsentreeruvad aurudes piirituse vedelfaasis. Järellisanditel on lenduvate ühendite lenduvus alati väiksem etanooli lenduvusest (vesi, äädikhape). Vaheühendid omavad kahepidiseid omadusi: kõrgete piirituse kanguste juures on nad järelühendid (koefitsent ühest väiksem), madalamatel on peaühendid (koefitsent ühest suurem).
annaabi.ee 
