Konjak
poolt.
1948 a. - preaguseni kasutusel oleva X.O. dekanteri kujundus.
1979 a. - tolleaegne cellar master (peakonjakimeister) Maurice Fillioux li konjaki
Hennessy Paradis - asjatundjate väitel üks kige nnestunumaid tulemusi
kvaliteetkonjakite hulgas.
1984 a. - esimese konjakitootjana ületas Hennessy 2 miljoni kasti koguse aastas.
1989 a. - kasutusele veti praegune V.S.O.P. Privilége pudel, mis on kujundatud 1950
aastal Raymond Fillioux´i, praeguse peakonjakimeistri vanaisa poolt.
1996 a. - turule toodi kige eksklusiivsem konjak Richard Hennessy, mis loodi firma
asutaja auks.
1999 a. oktoober - esitleti konjakit "Timeless", mis on segu üheteistkümnest parimast 20.
sajandi eau-de-vie´st, et tähistada uue aastatuhande saabumist.
2000 a. - toodi turule 3 single distillery konjakit: Camp Romain, Izambard ja Le Peu.
Konjaki tootmine
Hennessy kasutab oma konjakite valmistamiseks ainult nelja parema piirkonna