Köögileksikon
külmuma.
Kalatoidud
Paeluss - Paelussid ehk tsestoodid (Cestoda; kreeka kestos 'pael') on lameusside hõimkonda
kuuluv parasiitsete loomade klass. Suguküpsed paelussid elavad selgroogsete seedetraktis,
noorjärgud aga erinevate loomade, eriti lülijalgsete, kehas. Paeluss põhjustab ka inimesel
haigust, mida nimetatakse paelusstõveks ehk tsestodoosiks. See ei ole surmav ja on
tänapäeval hästi ravitav
Tartar kaste majoneeskaste, mille lisanditeks marineeritud kurk, sibul, kapparid,patersell,
keedetud muna
Kammkarp - Kreemikasvalge kammkarp sisaldab tihket liha. Leidub nii emaseid kui ka
isaseid kammkarpe; isased on tunduvalt suuremad, kuid emased seevastu magusama
lihaga.Värsketel ja külmutatud karpidel on ka tuntav vahe mahlasuses ja tekstuuris.
Avamerekarbid on suuremad ja õrnema maitsega.Kammkarp koosneb ümmargusest valgest
lihaselisest osast, mille külge kinnitub oranzikas korall. Valge osa maitse meenutab
hiidkrevetti, tekstuur on samas pehme ja õrn
annaabi.ee 
