Toitumisõpetus
1. Peatükk. SISSEJUHATUS
TOITUMINE sisaldab toidu hankimist, tarbimist ja toidu ja joogiga seotud toitainete
omastamist.
Toitumine - toidu hankimine, tarbimine, omastamine.
Puudujäägid toitumises viivad varem või hiljem järgmiste häireteni:
· nõrgenenud kaitsesüsteemid;
· pidurdunud haavade paranemine;
· lihaste jõudluse vähenemine;
· vaimse võimekuse langemine, jne.
Maakeral kasvab ligi 80 000 söödavat taimeliiki, millest toiduks tarvitatakse umbes 120,
8 liiki nende seast annab 75% meie tänastest toiduainetest. 90% lihast pärineb 4...5
koduloomaliigilt. Senikasutamata taimed - loomad kujutavad endast olulist
tulevikuressurssi.
Tervislik toitumine hõlmab:
· inimtoidu põhitoitainete tundmist;
· toidu hulka ja kvaliteeti;
· toidu valmistamisviise;
· söömisharjumusi ning seedeelundkonna talitlust.
Väärtoitumine on oluline haigust vallandav ja soodustav tegur.
Parim viis orienteeruda nüüdisaj...
annaabi.ee 
