Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"pastoriseeritud" - 2 õppematerjali

Eesti kohupiimatootjatest ja nende erinevatest toodetest
6
doc

Eesti kohupiimatootjatest ja nende erinevatest toodetest

Pajumäe talust ikka ja jälle küsitakse. Suurused: 950g, 470g, 265g (klõpsa pildivahetuseks). 100g toodet sisaldab: energiat 731 kJ / 175 kCal, valku 6,6g, süsivesikuid 16,5g, rasva 9,1g. Koostis: pastoriseeritud täispiimast kohupiim (74,9%), jogurt (10%), maasika moos (10%), suhkur (5%), vanillisuhkur (0,1%). Sertifitseeritud mahekoostisosasid tootes: 84,9% Harilik kohupiim Koostis: täispiim, laap.100gr. sisaldab: 8 g valku, 12 g rasva, 4 g süsivesikuid, 147/613 kcal/kJ.

Toit → Köögi õpetus
13 allalaadimist
Piimanduse üldseadmed
4
doc

Piimanduse üldseadmed

vahel), kontroller tagamaks vee ja pastöriseerimise temperatuuri, veevärgi vee pealevool (vee kaod), ülevoolutoru (veeliia väljutamiseks), temp.andurid (vesi, piim), auruklapp (juhib kontroller, tagamaks tehn.reziimi) Vett võib kuumut.ka elektriliselt (ohtlik). 3 37. Pastöriseerimisreziimi juhtimine ringvooluklapiga. Pneumaatiline kolmikklapp juhib puudulikult pastoriseeritud toote tagasi ujukipaaki uuesti pastöriseerimiseks. Temp.andur, temp.kontroller (anduri signaal võrreldakse lävesignaaliga), võimendi (klapi rakendumiseks vajal.el.võimsus), ringvooluklapp. 38. Desodoraator: tootest maitse- ja lõhnavigu põhjustavate ainete eemaldamine vaakumi all. Kuum toode juhitakse vastu desoraatori korpuse seina või pihustatakse, alarõhul hakkab toode intensiivselt keema ja koos veeauruga eralduvad ebasoovitavad gaasid. Et toote

Põllumajandus → Lihatehnoloogia
53 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun